酷游九州网址九州ku游官网ღღ★ღ◈！延绳捕鱼ღღ★ღ◈，金秋时节ღღ★ღ◈，稻浪翻滚ღღ★ღ◈，瓜果飘香ღღ★ღ◈，主产区秋粮及重要农产品迎来大面积收获ღღ★ღ◈。总台多路记者深入丰收一线ღღ★ღ◈，在碧海无垠的蓝色粮仓ღღ★ღ◈，在水果优势产业带ღღ★ღ◈，在传统村落ღღ★ღ◈，多维度捕捉丰收新场景ღღ★ღ◈、记录新变化校霸被校草强迫Hღღ★ღ◈。
看完了卫星拍摄下的“海上粮仓”秋收ღღ★ღ◈，我们来聚焦深海养殖领域的“大国重器”“国信1号2-1”ღღ★ღ◈。作为全球首艘15万吨级的大型养殖工船ღღ★ღ◈，它于今年4月刚刚交付运营ღღ★ღ◈。眼下ღღ★ღ◈，养殖工船上的大黄鱼迎来收获ღღ★ღ◈，让我们跟随记者一起去看看ღღ★ღ◈。
当记者来到“国信1号2-1”大型养殖工船时ღღ★ღ◈，正赶上大黄鱼出舱ღღ★ღ◈。这艘养殖工船排水量达15万吨ღღ★ღ◈，堪比两艘大型航母的排水量ღღ★ღ◈。它设置15个标准养殖舱ღღ★ღ◈，鱼类年产量约3600吨ღღ★ღ◈，是名副其实的深海养殖“巨无霸”ღღ★ღ◈。
总台央视记者 李啸虎ღღ★ღ◈：这里是“国信1号2-1”大型养殖工船的养殖舱ღღ★ღ◈，大家看我手中的大黄鱼是黄色的ღღ★ღ◈，而水池里正在生长的大黄鱼是白色的ღღ★ღ◈。这是因为大黄鱼体内有一种特殊的色素ღღ★ღ◈，在黑暗环境下色素会扩散ღღ★ღ◈，从而呈现黄色ku真人app下载ღღ★ღ◈。而白天在光线照耀下色素会聚集ღღ★ღ◈，从而呈现白色ღღ★ღ◈。在捕捞前ღღ★ღ◈，工作人员会保持24小时黑暗环境ღღ★ღ◈，这样起捕后的大黄鱼通体金黄ღღ★ღ◈，品相最佳ღღ★ღ◈。
在捕捞现场记者看到ღღ★ღ◈，为了保持大黄鱼的外表颜色ღღ★ღ◈，即使在白天ku真人app下载ღღ★ღ◈，养殖舱内也一片漆黑ღღ★ღ◈，工作人员仅依靠发出红光的照明灯逐步收拢渔网ღღ★ღ◈，并通过吸鱼泵将大黄鱼运输到上层甲板进行冰鲜后装箱处理ღღ★ღ◈。
“国信1号2-1”养殖工船生产总监 孙琳琳ღღ★ღ◈：我们今天是起了1万斤左右ღღ★ღ◈，大概是五吨ღღ★ღ◈。我们日常是每三天会起捕一次ku真人app下载ღღ★ღ◈，一次五到十吨ღღ★ღ◈。
全年不间断养殖大黄鱼ღღ★ღ◈，靠的是什么？工作人员告诉记者ღღ★ღ◈，和传统网箱养殖不同的是ღღ★ღ◈，在航行中ღღ★ღ◈，养殖工船能够有效避免水温下降ღღ★ღ◈、台风来袭等不利影响ღღ★ღ◈，最大程度营造稳定良好的鱼类生长环境ღღ★ღ◈。每个养殖舱还配备了六个增氧设备ღღ★ღ◈，为规模化养殖大黄鱼提供支撑ღღ★ღ◈。
“国信1号2-1”养殖工船总经理 田乃东ღღ★ღ◈：我们可以主动地交换水体ღღ★ღ◈，保持水质的新鲜ღღ★ღ◈，可以根据水温水质情况ღღ★ღ◈，从一个锚地转移到另外一个锚地ღღ★ღ◈。随着秋冬季到来ღღ★ღ◈，山东海域这边的水温持续下降ღღ★ღ◈，我们就会再返回浙江和福建海域ღღ★ღ◈。用养殖因子的可控ღღ★ღ◈、确定性来应对外界环境变化的不确定性ღღ★ღ◈。
记者了解到ღღ★ღ◈，在深海养殖舱中ღღ★ღ◈，大黄鱼通过持续游动可以保持肌肉紧实ღღ★ღ◈，肉质鲜美ღღ★ღ◈。不仅养殖的水产品品质在提升ღღ★ღ◈，记者还发现ღღ★ღ◈，这样一艘大型养殖工船上的工作人员仅40人左右ღღ★ღ◈。在国信1号养殖工船的基础上ღღ★ღ◈，“国信1号2-1”进行了160多项智能化升级ღღ★ღ◈，实现鱼苗入舱ღღ★ღ◈、成鱼起捕ღღ★ღ◈、投喂饲料等核心生产环节全流程机械化ღღ★ღ◈，养殖水体从8万立方米增加到10万立方米ღღ★ღ◈，养殖产量提升20%左右ღღ★ღ◈。
“国信1号2-1”养殖工船总经理 田乃东ღღ★ღ◈：它优化升级的方向就是智能化ღღ★ღ◈、自动化ღღ★ღ◈。通过现代化算法ღღ★ღ◈，总结整个养殖过程中鱼类的习性ღღ★ღ◈，然后摸索出规律ღღ★ღ◈，通过算法控制整个养殖过程ღღ★ღ◈，提高智能化水平ღღ★ღ◈。
不止水产品品质提升校霸被校草强迫Hღღ★ღ◈、养殖规模扩大ღღ★ღ◈，如今ღღ★ღ◈，市场上水产品的品类也越来越丰富ღღ★ღ◈。针对越来越细分的市场ღღ★ღ◈，水产企业也加快转型升级ღღ★ღ◈，不断丰富产品供给ღღ★ღ◈。
走进山东荣成这家金枪鱼加工企业ღღ★ღ◈，记者看到工作人员正忙着将金枪鱼分割ღღ★ღ◈、去骨ღღ★ღ◈，制作成鱼柳ღღ★ღ◈、罐头等食品ღღ★ღ◈，销往国内外市场ღღ★ღ◈。负责人告诉记者ღღ★ღ◈，这些金枪鱼都是企业自己的远洋船队捕捞回来的ღღ★ღ◈，年产量在15000吨左右ღღ★ღ◈。相较于直接销售ღღ★ღ◈，加工后的渔获物“身价”倍增校霸被校草强迫Hღღ★ღ◈。
作为一家以远洋捕捞业务起家的企业ღღ★ღ◈，向水产品加工转型并不轻松ღღ★ღ◈。为此他们专门对生产线进行升级ღღ★ღ◈，引进金枪鱼去皮ღღ★ღ◈、包装等环节的机械化设备ღღ★ღ◈，同时不断开发新产品ღღ★ღ◈。目前ღღ★ღ◈，这家企业已经开发各类金枪鱼产品10多种ღღ★ღ◈，近期ღღ★ღ◈，他们还利用加工剩余的鱼肉开发猫粮等宠物产品ღღ★ღ◈，收获市场好评ღღ★ღ◈。
今年1-9月ღღ★ღ◈，荣成规模以上海洋食品企业产值达80亿元ღღ★ღ◈，当地依托港口码头ღღ★ღ◈，打造捕捞ღღ★ღ◈、回运ღღ★ღ◈、精深加工ღღ★ღ◈、冷链物流这一完整的远洋渔业产业链ღღ★ღ◈，让越来越多优质海产品走上百姓餐桌ღღ★ღ◈。
在威海环翠区的这家水产品加工企业ღღ★ღ◈，记者发现了一面发明专利墙ღღ★ღ◈，上面展出了10多种专利项目ღღ★ღ◈。企业负责人告诉记者ku真人app下载ღღ★ღ◈，他们联合科研机构校霸被校草强迫Hღღ★ღ◈，从鱼鳞ღღ★ღ◈、海带等海产品中提取胶原蛋白ღღ★ღ◈、多糖等营养物质ღღ★ღ◈，制成口服液ღღ★ღ◈、饮料等产品ღღ★ღ◈，丰富市场供应ღღ★ღ◈。
企业负责人告诉记者ღღ★ღ◈，近年来ღღ★ღ◈，他们不断拓展与科研机构的合作ღღ★ღ◈，加大人才引进力度校霸被校草强迫Hღღ★ღ◈，推动企业从初级加工向精深加工转型ღღ★ღ◈，产品也从单一的水产食品向更多领域发展ღღ★ღ◈。
山东威海宇王集团副总经理 白义化ღღ★ღ◈：海洋能给我们提供一些最初的这种蛋白ღღ★ღ◈、多糖ღღ★ღ◈，或者是（鱼）油之类的营养物质ღღ★ღ◈，甚至可以做成化妆品级的原材料ღღ★ღ◈。从一个水产加工企业变成今天的这种高科技的专精特新企业ღღ★ღ◈，发展空间肯定要广阔很多ღღ★ღ◈，企业必须产业升级ღღ★ღ◈。
种子是农产品的“芯片”ღღ★ღ◈。水产品的品质提升ღღ★ღ◈、品种丰富ღღ★ღ◈，离不开种源的支撑和养殖技术的进步ღღ★ღ◈。眼下ღღ★ღ◈，中国水产科学研究院黄海水产研究所的科研人员正在培育适合大规模养殖的水产新品种校霸被校草强迫Hღღ★ღ◈。
在中国水产科学研究院黄海水产研究所的实验室里ღღ★ღ◈，记者见到了陈松林院士ღღ★ღ◈，他正带着学生做实验ღღ★ღ◈。眼前这条鲜红的海鱼俗称“红瓜子斑”ღღ★ღ◈，是一种名贵的热带野生鱼类ღღ★ღ◈。眼下ღღ★ღ◈，陈松林院士带领团队突破红瓜子斑的人工繁育技术ღღ★ღ◈，在山东等地的养殖工厂实现批量化育苗ღღ★ღ◈、养殖ღღ★ღ◈，实现了“南鱼北上”ღღ★ღ◈。
中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员 中国工程院院士 陈松林ღღ★ღ◈：北方适合养殖的高价值的鱼类比较少ღღ★ღ◈，我们将南方的名贵的海水鱼类ku真人app下载ღღ★ღ◈，比如说像红瓜子斑引进到北方ღღ★ღ◈，在“南鱼北养”上ღღ★ღ◈，通过构建循环水系统ღღ★ღ◈，能够提高养殖水温ღღ★ღ◈，这样使南方热带的海水鱼类能在北方安家落户ღღ★ღ◈、生长ღღ★ღ◈，形成产业ღღ★ღ◈。
陈松林院士告诉记者ღღ★ღ◈，“南鱼北养”不仅要克服水温等环境因素的影响ღღ★ღ◈，对鱼类病害防控ღღ★ღ◈、自动投饲等养殖技术也提出了更高要求ღღ★ღ◈。在突破育苗技术ღღ★ღ◈，实现野生红瓜子斑人工繁殖的同时ღღ★ღ◈，他和团队还致力于培育出抗病力强ღღ★ღ◈、生长快的鱼类新品种ღღ★ღ◈。
中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员 中国工程院院士 陈松林ღღ★ღ◈：我们建立了海水鱼类基因组选择育种技术校霸被校草强迫Hღღ★ღ◈，研制了我国第一款鱼类抗病育种基因芯片ღღ★ღ◈。采用这个基因芯片ღღ★ღ◈，我们就可以筛选出抗病的鱼类新品系ღღ★ღ◈，筛选出抗病的个体ღღ★ღ◈，用来繁殖后代ღღ★ღ◈，提高养殖产量ღღ★ღ◈，提高经济效益ღღ★ღ◈。
水产新品种培育ღღ★ღ◈，离不开优质的种质资源ღღ★ღ◈。位于青岛的国家海洋渔业种质资源库ღღ★ღ◈，是我国迄今投资规模最大ღღ★ღ◈、保存规模最大ღღ★ღ◈、设施最先进的渔业生物资源库ღღ★ღ◈。目前已入库海洋渔业生物种质实物资源近14万份ღღ★ღ◈、信息资源50万余条ღღ★ღ◈，保存样本包括了海洋经济种ღღ★ღ◈、生态种ღღ★ღ◈、特有种ღღ★ღ◈、稀有种和濒危种等重要生物资源ღღ★ღ◈。
中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员 袁伟ღღ★ღ◈：用酒精为主的保存液的话ღღ★ღ◈，可以保存种质资源的活性物质ღღ★ღ◈，可以为生物多样性还有种质资源挖掘提供素材ღღ★ღ◈，从细胞基因方面的角度进行进一步科研ku真人app下载ღღ★ღ◈。
依托种质资源库的项目平台ღღ★ღ◈，目前ღღ★ღ◈，黄海水产研究所已牵头培育出20个水产养殖新品种ღღ★ღ◈，主导完成龙利鱼ღღ★ღ◈、牙鲆ღღ★ღ◈、海带等海洋物种的基因组精细图谱绘制ღღ★ღ◈，并研发推广工厂化循环水ღღ★ღ◈、深远海大型养殖设备等养殖新技术ღღ★ღ◈、新模式ღღ★ღ◈。
中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员 中国工程院院士 陈松林ღღ★ღ◈：建设这个种质库的目的ღღ★ღ◈，就是将散落在江河湖海的优异种质资源收集起来ღღ★ღ◈、保存起来ღღ★ღ◈，进一步开发利用ღღ★ღ◈。下一步我们还要收集更多优质海洋渔业生物ღღ★ღ◈，挖掘它们的优异基因用于育种ღღ★ღ◈。
监制丨王琰 岳群 制片人丨梁丽娟 王凯博 记者丨李啸虎 宋建春 柳栋 摄像丨于杰 威海台 编辑丨张昊 张博
